主料:
油菜，
250g
辅料:
辣椒酱，
20g，
辣椒碎，
10g，
辣椒粉，
10g淡酱油，10毫升香油适量，
大蒜末适量拌油菜的做法步骤
1.准备好油菜，换成其他的小青菜也一样哦
2.油菜清洗干净，但是要保持完整，不要全部掰开哦
3.油菜加适量的盐拌匀腌三十分钟左右，不要放太多等下酱里面也有盐分在里面
4.将所有的调料放在调料碗中拌匀哦，注意是淡酱油哦
5.油菜腌好后会变软变得更绿哈，清洗下沥干备用
6.将调料汁倒入油菜中，充分拌匀，不然有的很咸，有的没味道哈哈
7.拌匀后稍稍在腌下入味
8.盛盘即可使用，放少许蒜末点缀即可..
小窍门&温馨提示
油菜颜色深绿，质地嫩脆，苦味小而略带甜味，加入辣椒酱拌制而成，口感软嫩香辣，令人回味哦
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凉菜 家常菜 油菜
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